Atualmente, no mundo, vai para o
lixo todos os anos 1,3 bilhão de toneladas de comida, enquanto cerca de 800
milhões de pessoas passam fome. Os dados são da Organização das Nações Unidas
para a Alimentação e a Agricultura (FAO) e foram apresentados durante a
audiência pública realizada nesta quinta-feira (10) na Comissão de Agricultura
e Reforma Agrária do Senado que debateu o problema do desperdício de alimentos
no Brasil.
Entre as propostas de lei que
tramitam na Casa sobre o tema, está o Projeto de Lei do Senado, de autoria do
senador Jorge Viana, que, entre outras propostas, estabelece dois prazos de
validade dos produtos alimentícios: um com data limite para a venda do produto
e outro para o consumo seguro, que seja superior ao primeiro, desde que
assegure qualidade do alimento. A proposta do parlamentar acreano também prevê
campanhas para incentivar consumo de frutas e verduras fora dos padrões do
mercado.
Essa iniciativa, segundo Jorge
Viana, já é adotada em alguns países europeus. Na Dinamarca, citou o senador,
foi inaugurado nesta semana o primeiro supermercado dedicado exclusivamente à
venda de alimentos com prazo de validade já vencido, mas que ainda são
apropriados para o consumo.
“O Brasil é dos maiores produtores
de alimentos, mas infelizmente tem um grande desperdício. A legislação hoje
proíbe que uma empresa doe um alimento que já está com a validade vencida, mas
ainda em boas condições de consumo. A FAO, as Nações Unidas, a Embrapa, todos
têm um coro de apoio a esse projeto que apresentei no Senado”, declarou Viana.
O senador anunciou que pretende
levar o debate para o Acre, onde organiza a realização de uma audiência pública
sobre o mesmo tema. “Espero que seja na Universidade Federal do Acre, reunindo
donos de supermercados, profissionais do ramo, donos de mercearias,
trabalhadores do Ceasa, representantes do Governo e Prefeitura para que a gente
possa discutir como acabar ou pelo menos reduzir significativamente o
desperdício de alimentos no Brasil e no nosso estado”, anunciou.
Assessoria
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